Le Quai de l’Ours, Café-Restaurant aux saveurs de Village

 

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Un lieu d’échange, convivial et chaleureux, l’endroit idéal pour partager un moment en toute simplicité !

 

La table du Terminus propose aux petits et grands appétits une cuisine de saison simple et soignée aux goûts authentiques, inspirée d’ingrédients issus de l’agriculture locale. Une équipe souriante et dynamique vous accueille du matin au soir avec une touche de fraîcheur au bar, au restaurant ou en terrasse dans une ambiance décontractée où le design se marie à l’authenticité des matériaux bruts.

Jours d’ouverture

Lundi – Jeudi: 6h 00 – 23h 00

Vendredi & Samedi : 6h 00 – 00h 00

Dimanche & Férié : 7h 00 – 23h 00

Heures de service

Petit déjeuner : 7h 00 – 10h 00

Midi : 11h 45 – 14h 30

Soir : 18h 45 – 21h 30

Service en dehors de ces heures sur réservation

Apéro & Tapas à toutes heures

Appelez-nous pour réserver une table dès maintenant: 027 552 11 01

 

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Big Tables

Un anniversaire, une occasion à souligner ou le simple plaisir de se retrouver à plusieurs autour d’une table ? Toutes les raisons sont bonnes pour célébrer et partager un moment de convivialité !

Demandez-nous une proposition de menu personnalisée.

La Carte

Pensez également à réserver pour vos soirées fondue !

 

Afin de pouvoir continuer à travailler uniquement les produits frais, une carte réduite vous est proposée.

Les plats présentés ci-dessous peuvent changer selon les arrivages.

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Les Entrées

 
Salade de chèvre

Croustillant de chèvre aux noix et miel

CHF 17.-
Œuf meurette

Lard fumé, champignons de Paris,
œuf parfait & toast à l’ail

CHF 15.-
Houmous

Et tartare de légumes

CHF 12.-
Os à moelle gratiné (15 min.)

Pain grillé & fleur de sel

CHF 12.-
Tartare de truite de Vionnaz

Crémeux de ciboulette citronné

CHF 21.- / CHF 40.-
Foie Gras mi-cuit maison

Chutney figue & toasts

CHF 22.-

Les Salades

 

La Verte

Sauce à la française & graines torréfiées

CHF 7.50
La Mêlée

Sauce à la française & graines torréfiées

CHF 9.50

Les Plats

Ballotine de volaille en basse température

Crémeux de pomme de terre & légumes du marché

CHF 28.-
Magret de canard rôti, sauce aux c assis

Pommes dauphines, purée de carottes
& petits légumes

CHF 40.-
Minute de rognons de veau

Spätzli maison, moutarde à l’Ancienne

CHF 22.-
Pluma ibérique laquée

Crémeux de pomme de terre Agria & légumes

CHF 46.-
Risotto aux champignons

Légumes glacés & tuile de parmesan

CHF 22.-
Tartare de bœuf au couteau

Frites maison

CHF 180 gr : 29.- / 220 gr : 36.-
Pièce de bœuf maturée 21 jours

Frites maison

CHF 44.-
Pâte au saumon
CHF 35.-
Tagliatelles aux gambas

Flambées au Pastis, crème à la tomate

CHF 24.-
Plateau végétarien

Petite salade, tartine aux épinards et œuf parfait,
risotto aux légumes

CHF 28.-

Les Burgers

 
Burger de l’Ours race d’Hérens

Sauce du chef, raclette, lard sec d’Entremont,
concombres au vinaigre, salade, oignons, tomates
& frites maison

CHF 24.-
Veggie Burger

Steak de pois chiches, wakame, salade,
oignons et frites maison

CHF 22.-

Swiss Made

 
L’Assiette des Artisans

Viande séchée, saucisson sec, jambon cru, lard sec,
raclette & pain de seigle

CHF 12.- / CHF 25.-
Röstis d’Agria

Avec oeuf    +1.50

Avec jambon cru de pays    +3

avec raclette de Liddes    +2.50

CHF 17.-

Carte à l’emporter du Quai de l’Ours…

à s’en lécher les doigts jusque chez soi!

Demandez-nous quels plats nous faisons à l’emporter.

Menu spécial

Fête des mères, Nouvel An, Pâques, Saint-Valentin…

Nous ne manquerons pas de vous surprendre avec un menu de saison gourmet.

Informations Supplémentaires

 

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POUR LES OURSONS

Carte enfant de 2 à 12 ans
Gratuit pour les bouts de choux
Chaise haute à disposition
Dessins, BD & Jeux

TERRASSE ENSOLEILLÉE

La terrasse située plein sud offre un coup d’œil imprenable sur les montagnes avoisinantes.
Ouverte selon les humeurs de Dame Nature !

A L’EMPORTER

7/7 Midi & Soir. Prêt en 25 minutes.
Emballage 100% compostable.
De saison. Bières artisanales. Cookie maison. Assiette enfant.
Option Végétarien & Végan.

PARKING

Parking extérieur à proximité et gratuit pour nos clients.

VENEZ NOMBREUX !

Pour vos événements familiaux, repas d’entreprises ou toutes occasions qui méritent d’être soulignées, une offre adaptée vous sera proposée (jusqu’à 90 personnes pour un repas et 130 personnes pour un cocktail)

RÉGIME ALIMENTAIRE

Allergie ou régime alimentaire particulier ; informez-nous au moment de votre réservation.
Notre équipe de cuisine s’adaptera à vos demandes.

VEGAN & VEGETARIAN FRIENDLY

Option Végétarien & Végan disponibles sur chacune de nos cartes de saison. Proposition de menu personnalisée sur demande.

ANIMAUX

Les chiens sont autorisés – Laisse obligatoire.